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シャンパン×クレマンセット 
(シャルトーニュ・タイエ&ポール・ショレ)
誰でも知っている有名ブランドとはコストパフォーマンスが桁違いのシャンパンと安価なシャンパンの味わいを凌ぐ上質なクレマンの2本セット

シャルトーニュ・タイエ
Chartogne Taillet
1683年にブドウ栽培家として創業、1960年にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。樹齢の高い区画を尊重し収量を制限。収穫時には厳密な選果を行い質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。
今世界で最も注目を集める若手醸造家アレクサンドル・タイエ。ジャック・セロスでの修行を経て、テロワールを徹底的に追求するスタイルは、除草剤を排除、野草をコントロールして空気を含ませるために鋤き耕した畑作りや、緻密な土壌調査など情熱的で柔軟な感性で様々な工夫を凝らしています。

①シャルトーニュ・タイエ キュヴェ サンタンヌ ブリュット
Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut N.V.

リンゴの蜜やバニラなどの香り、キメ細かく美しい泡立ち、やわらかな果実味にフレッシュな酸味と上質なミネラルの食前から食中まで幅広く楽しめるシャンパンです。

原産国・地域:フランス シャンパーニュ
タイプ:泡
ヴィンテージ:N.V.
葡萄品種:シャルドネ45%、ピノノワール45%、ムニエ10%
アルコール:12%
容量:750ml


ポール・ショレPaul Chollet
1970 年にAOC クレマン・ド・ブルゴーニュの承認のための運動にも全力を傾け、1975 年AOC クレマン・ド・ブルゴーニュが正式に布告。以降、ポールショレは、シャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ、本格派クレマン・ド・ブルゴーニュを造り続けています。
特筆すべきはその泡の肌理細やかさと豊かな香りです。ビン内発酵をゆっくり時間をかけて経ることで上質な泡を生むことができるのです。(クレマンの規定は、ビン内発酵最低9ヶ月必要、とされているところ、ドメーヌでは14~18ヶ月という超長期熟成) ポール・ショレでは手摘み、それもまるでGrand cru並みの如く、ブドウを丁寧に扱い、一番小さなケースに入れての収穫です。

②ポール・ショレ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
Paul Chollet Cremant de Bourgogne Brut N.V.

リンゴや柑橘系のフローラルな香り、豊かな果実味にフレッシュな口当たり、きめ細かくイキイキとした泡のスパークリングワインです。

原産国・地域:フランス ブルゴーニュ
タイプ:泡
ヴィンテージ:N.V.
葡萄品種:ピノノワール70%、シャルドネ20%、アリゴテ10%
アルコール:12%
容量:750ml

※こちらのワインセットのみご注文の場合のみ送料無料(北海道・九州・沖縄をのぞく)となります。他の食品商品とカートで同時注文の場合、ワインはヤマト冷蔵宅急便、食品はヤマト冷凍宅急便で2便で送らせていただきます。冷凍宅急便費用のみのご請求となります。

■配送方法:ヤマト運輸 発送用ボトルBOX に入れて発送いたします。
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【レギュラーBOX 300円】   
https://bistrobolero.thebase.in/items/29778965
【アニバーサリーBOX 300円】
https://bistrobolero.thebase.in/items/39692646
【フォーマルBOX  300円】  
https://bistrobolero.thebase.in/items/39731293

※お酒は20歳になってから

シャルトーニュ・タイエ
Chartogne Taillet
1683年にブドウ栽培家として創業、1960年にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。樹齢の高い区画を尊重し収量を制限。収穫時には厳密な選果を行い質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。
今世界で最も注目を集める若手醸造家アレクサンドル・タイエ。ジャック・セロスでの修行を経て、テロワールを徹底的に追求するスタイルは、除草剤を排除、野草をコントロールして空気を含ませるために鋤き耕した畑作りや、緻密な土壌調査など情熱的で柔軟な感性で様々な工夫を凝らしています。

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ サンタンヌ ブリュット
Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut N.V.

リンゴの蜜やバニラなどの香り、キメ細かく美しい泡立ち、やわらかな果実味にフレッシュな酸味と上質なミネラルの食前から食中まで幅広く楽しめるシャンパンです。

ポール・ショレPaul Chollet
1970 年にAOC クレマン・ド・ブルゴーニュの承認のための運動にも全力を傾け、1975 年AOC クレマン・ド・ブルゴーニュが正式に布告。以降、ポールショレは、シャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ、本格派クレマン・ド・ブルゴーニュを造り続けています。
特筆すべきはその泡の肌理細やかさと豊かな香りです。ビン内発酵をゆっくり時間をかけて経ることで上質な泡を生むことができるのです。(クレマンの規定は、ビン内発酵最低9ヶ月必要、とされているところ、ドメーヌでは14~18ヶ月という超長期熟成) ポール・ショレでは手摘み、それもまるでGrand cru並みの如く、ブドウを丁寧に扱い、一番小さなケースに入れての収穫です。

ポール・ショレ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
Paul Chollet Cremant de Bourgogne Brut N.V.

リンゴや柑橘系のフローラルな香り、豊かな果実味にフレッシュな口当たり、きめ細かくイキイキとした泡のスパークリングワインです。

【送料無料】シャンパン&クレマン 2本セット【冷蔵便】

¥9,500

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